Bị bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì? Top 12 thực phẩm nên kiêng

Bệnh xương khớp là tên gọi dân gian chỉ chung cho rất nhiều bệnh khác nhau như bệnh thấp khớp, bệnh thoái hóa khớp, loãng xương…Ước tính có gần 100 loại viêm khớp được phân thành 2 dạng chính: Viêm khớp dạng thấp và thái hóa. Đây là bệnh không nhiễm trùng phổ biến trên thế giới. Tỉ lệ mắc bệnh thoái hóa khớp có thể tới 30%. Người cao tuổi có tỉ lệ thoái hóa xương khớp cao tùy theo khu vực địa lý.

Nguyên nhân gây viêm khơp là gì?

Có nhiều nguyên nhân gây viêm khớp, phổ biến là: Tuổi tác là nguyên nhân hàng đầu gây ra tình trạng viêm khớp, tuổi càng cao thì nguy cơ mắc bệnh càng tăng.

Nguyên nhân chính là do quá trình lão hóa khiến khớp bị khô nên sụn giòn và dễ gãy hơn

Nguyên nhân phổ biến thứ hai là tình trạng béo phì, cân nặng tỉ lệ thuận với sức ép của trọng lượng cơ thể lên hệ xương khớp. Do đó, khớp háng, cột sống và khớp đầu gối sẽ chịu áp lực nhiều nhất.

Thứ ba, giới tính cũng là một trong những nguyên nhân gây viêm khớp bởi cơ bắp của nam giới phản ứng với xung thần kinh ở tốc độ nhanh hơn phụ nữ. Điều này khiến tỷ lệ mắc viêm khớp ở phụ nữ cao hơn nam giới; một số công việc làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp ở vị trí cổ tay, ngón tay, vai như: công nhân làm theo dây chuyền, nhân viên văn phòng, thợ may… do thường phải lặp đi lặp lại các động tác trong thời gian dài.

Ngoài ra, những người làm công việc nặng, uốn cong đầu gối hoặc ngồi xổm… cũng có khả năng bị viêm khớp ở mắt cá chân, đầu gối, hông, xương sống và vùng cổ.

Bị bệnh xương khớp nên kiêng ăn gì? Top 12 thực phẩm

Để điều trị căn bệnh xương khớp phổ biến, ngoài việc sử dụng thuốc điều trị người bệnh còn cần chú ý nhiều đến chế độ ăn uống hàng ngày. Theo các bác sĩ cho hay, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình hồi phục cũng như đẩy lùi bệnh tật và với căn bệnh xương khớp việc ăn gì uống gì sẽ quyết định đến các triệu chứng mà bạn phải chịu đựng. Do đó, việc lên một thực đơn ăn uống khoa học là điều cực kỳ cần thiết với bệnh nhân xương khớp.

Và người bệnh xương khớp kiêng ăn gì? bệnh thấp khớp kiêng ăn gì?. Hãy cùng tìm hiểu sau đây để thực hiện tốt một số kiêng kỵ cần thiết có thể tránh xa, hạn chế những thực phẩm sau được tốt nhất nhé.

1. Rượu bia

Tránh xa nước có cồn, chất kích thích đến từ nhiều loại rượu, bia, thuốc lá… Các loại chất này khi đưa vào cơ thể không chỉ làm trầm trọng các bệnh về khớp mà nó còn gây nguy cơ mắc rất nhiều loại bệnh khác như ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, suy giảm chức năng gan, mắc các bệnh ung thư…

 

2. Nội tạng

Người bị bệnh xương khớp cần hạn chế dùng quá nhiều thịt, nội tạng vì nội tạng không rõ nguồn gốc xuất xứ sẽ hết sức nguy hiểm cho cơ thể. Chúng àm lây truyền các bệnh do sự tấn công của vi khuẩn, virus, kí sinh trùng từ nội tạng động vật sang người, nhất là gây nguy cơ nhiễm độc, ngộ độc thực phẩm. Những tác động này sẽ làm trầm trọng bệnh xương khớp, thấp khớp ở bệnh nhân trong suốt quá trình chữa bệnh.

 

3. Thực phẩm chế biến sẵn

Tránh dùng thực phẩm chế biến sẵn vì nguy cơ bị tẩm ướp các loại hóa chất bảo quản gây các phản ứng viêm và làm tăng các cơn đau nhức xương khớp. Nguy hiểm hơn là các loại thực phẩm đóng hộp được chế biến sẵn còn có nguy cơ gây bệnh ung thư do chứa nhiều thành phần bisphenol A.

 

4. Đồ chiên rán

Không nên sử dụng các loại thực phẩm được chiên xào với quá nhiều dầu, mỡ rất gây hại cho bệnh khớp và nguy cơ gây thừa cân.

5. Hải sản

Đau nhức xương khớp không nên ăn gì? Món ăn đầu tiên bị liệt kê vào “danh sách đen” của những ai mắc bệnh lý về xương khớp chính là hải sản. Nguyên nhân phải từ bỏ những món ăn khoái khẩu làm từ hải sản đông lạnh vì trong chúng có tính hàn cao dễ làm tăng triệu chứng đau, sưng cho người bị thoái hóa, thoát vị hay viêm khớp. Vì vậy, nếu đã mắc các bệnh về xương khớp bạn nên hạn chế tối đa  ăn những thực phẩm chế biến từ hải sản.

 

Tuy nhiên, cũng tùy vào tình trạng loại bệnh xương khớp bạn đang gặp phải mà cần kiêng những loại hải sản khác nhau. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên đi khám để nhận sự tư vấn và tham khảo ý kiến bác sĩ nhằm biết bệnh xương khớp kiêng ăn gì và tạo cho mình chế độ dinh dưỡng tốt nhất phù hợp với tình trạng bệnh.

6. Thịt gà

Những người lớn tuổi rất hay gặp vấn đề về xương khớp và thịt gà là món nằm trong những món không nên ăn. Nguyên nhân người bị bệnh xương khớp nên kiêng thịt gà chứa rất nhiều kẽm làm phá vỡ cấu trúc sụn. Ăn nhiều thịt gà không chỉ làm triệu chứng đau thêm phần nghiêm trọng mà còn khiến vùng khớp bị viêm trầm trọng hơn mỗi ngày.

7. Bột mì, nếp, bắp

Bệnh xương khớp kiêng ăn những gì? Đối với người bị các bệnh như thoát vị đĩa đệm hay viêm khớp nên hạn chế tối đa những thực phẩm chứa nhiều tinh bột và protein như bột mì, bột nếp và bắp vì rất dễ gây dị ứng. Những loại thực phẩm này có thể tốt cho người khác nhưng đối với người bị bệnh viêm khớp lại khiến chỗ viêm càng thêm nặng.

8. Cà phê, trà có chất cafein

Nếu bạn là người nghiện đồ uống có chất cafein thì ngay ngày hôm nay bạn nên suy nghĩ về việc loại nó ra khỏi danh sách đồ uống yêu thích. Sở dĩ vậy vì cà phê và trà chứa chất cafein cải thiện sự tỉnh táo nhưng lại là loại đồ uống “khắc tinh” của bệnh xương khớp. Chính lượng cafein có trong chúng đang ngày càng ăn mòn các khớp xương của bạn và khiến bệnh tình ngày càng trở nên nặng hơn. Vì vậy, bạn nên hạn chế sử dụng loại đồ uống này.

 

9. Họ đậu, măng tây, súp lơ, nấm

Bệnh xương khớp kiêng ăn những gì? Họ nhà đậu, măng tây hay súp lơ, nấm là những món ăn cần hạn chế. Tuy nhiên, chỉ những người bị đau khớp gối do bệnh Gout mới cần kiêng nhóm thực phẩm này.

10. Hạn chế gia vị muối và đường

Hai gia vị muối và đường rất quan trọng trong các món ăn hàng ngày lại là thứ cần tránh nằm trong danh sách bệnh xương khớp kiêng ăn gì. Đối với những đối tượng mắc bệnh xương khớp thì hai loại gia vị này là mối đe dọa lớn vì chúng khiến người bệnh mất dần lượng canxi có trong xương tạo môi trường cho căn bệnh ngày càng trở nặng.

11. Việt quất, củ cải

Những thực phẩm rau củ quả chứa nhiều axit oxalic như viết quất và củ cải là nhóm bạn cũng không nên ăn dù có thèm muốn tới mấy đi chăng nữa. Đây là loại axit cần tránh của những người mắc bệnh xương khớp, đặc biệt là bệnh thoái hóa khớp.

 

12. Thực phẩm lên men như dưa cà muối chua

Những thực phẩm lên men thường sử dụng khá nhiều gia vị muối ăn tinh luyện nhằm bảo quản và tạo độ chua nên đây là món ăn không tốt cho người mắc bệnh xương khớp. Hơn nữa, khi thực phẩm lên men như dưa hay cà muối chưa đủ độ chín sẽ có hàm lượng Nitrit cao có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

 

Trên đây là những loại thực phẩm cần tránh cho bệnh nhân mắc bệnh xương khớp, thấp khớp. Hãy nắm vững để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng phù hợp cho bạn và gia đình nhé!

Nhà thuốc Tây An An Chúc các bạn có một sức khỏe tốt

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.