Bị xương khớp nên ăn gì? Thực phẩm tốt cho bệnh xương khớp

Người bị viêm đau nhức xương khớp nên ăn gì, bị xương khớp uống thuốc gì? Hy vọng với câu dưới đây, người bệnh sẽ có đáp án rõ ràng cho câu hỏi này, từ đó có thể chọn lựa được cho bản thân những loại thực phẩm tốt nhất để giúp xương khớp dẻo dai, ngăn ngừa bệnh biến tướng.

#1 Thực phẩm chứa axit béo omega-3

Những thực phẩm chứa hàm lượng lớn axit béo Omega – 3 như cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá trích, cá tuyết, cá thu,…đều là những thực phẩm được khuyến khích sử dụng để hỗ trợ tốt sự vận động của xương khớp.

Omega – 3 có khả năng kháng viêm, giúp giảm đau hiệu quả đối với những người bị bệnh xương khớp, nhất là viêm khớp dạng thấp.

#2 Nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa như Lutein và Zeaxanthin có trong rau bina có khả năng giúp giảm viêm, giảm đau nhức xương khớp rất hiệu quả. Không những thế, còn có tác dụng ngăn ngừa một số bệnh lý liên quan đến thị lực rất tốt.

 

Do đó, hãy bổ sung các loại rau có màu xanh đậm để tăng cường cung cấp cho cơ thể những chất chống oxy hóa quan trọng tốt cho sức khỏe xương khớp và chống lão hóa nhé.

#3 Trái cây và rau xanh chứa nhiều chất khoáng và vitamin

Rau xanh và trái cây có chứa thành phần khoáng chất (canxi, kali, photpho,…) và vitamin (A, C, B1,…) có tác dụng tốt đối với bệnh đau nhức xương khớp. Chúng giúp người bệnh cải thiện nhanh chóng tình trạng viêm khớp và giảm nhanh triệu chứng đau nhức nếu bổ sung những loại thực phẩm này vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C như cam, bưởi, dưa, đu đủ, chanh, dâu tây,… Một số loại rau cải bina, cải mầm, cải xoăn, bông cải xanh,… đều là những nguồn thực phẩm tốt cho người bệnh bị đau nhức xương khớp.

#4 Ăn những thực phẩm giàu canxi

Ai cũng biết canxi cực kỳ tốt cho sự phát triển của xương, giúp xương khớp được chắc khỏe và chống loãng xương. Vì vậy, hãy bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của mình những thực phẩm dưới đây để bổ sung canxi duy trì sự khỏe mạnh của xương khớp cơ thể, gồm: tôm, cua, cá, sò, ngao, các loại hải sản tươi sống, hoặc phô mai, sữa và các chế phẩm từ sữa. Đồng thời, các loại rau màu xanh đậm, đậu phụ, ngũ cốc dinh dưỡng,.. cùng là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho cơ thể.

 

#5 Những thực phẩm bổ sung collagen giảm viêm, đau nhức xương khớp

  • Gelatin: là sản phẩm được chiết xuất từ bò, heo, cá đem sấy khô và nghiền thành bột, chứa hàm lượng lớn các loại axit amin thiết yếu để xây dựng lại collagen, sụn, các mô liên kết, rất tốt cho hệ xương khớp.
  • Cá biển các loại có chứa nhiều Omega-3 như cá ngừ, cá hồi, cá trích và cá thu. Người bị xương khớp nên tiêu thụ tối thiểu 2 lần mỗi tuần bởi chúng còn chứa nhiều collagen và có khả năng ngăn ngừa viêm nhiễm, bảo vệ collagen hiện có trong cơ thể. 
  • Đậu nành chứa ít chất béo nhưng lại giàu đạm, chất xơ, thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, không chỉ có lợi cho hệ tim mạch mà còn tốt cho sức khỏe của hệ xương khớp.
  • Bông cải xanh là thực phẩm giàu vitamin K và C cùng hợp chất sulforaphane là nguồn cung cấp collagen đáng kể cho cơ thể. Không những thế, còn tạo môi trường tốt để cơ thể sử dụng collagen giảm đau nhức xương khớp. 
  • Trà xanh là đồ uống giàu các polyphenol, chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm và ngăn ngừa phá hủy sụn hiệu quả. Đồng thời, trà xanh còn chứa chất chống oxy hóa là EGCG giúp ngăn chặn sự tổn thương khớp ở những người viêm khớp nói chung.
  • Các loại trái cây có múi như cam, bưởi và chanh vốn rất giàu vitamin C cần thiết để tạo nên collagen, giúp tăng cường chất chống oxy hóa, kháng viêm hiệu quả, từ đó duy trì một hệ xương khớp khỏe mạnh. 
  • Các loại trái cây và rau củ có màu đỏ như ớt chuông đỏ, củ cải đỏ, củ dền… được biết đến là các thực phẩm chứa nhiều lycopene và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sản sinh collagen cho cơ thể.
  • Tỏi, hành tây là thực phẩm giàu diallyl disulphine giúp hạn chế các enzym làm tổn thương sụn khớp và đặc biệt là có chứa chất Sulfur rất cần thiết cho quá trình sản sinh collagen trong cơ thể. Không những thế, tỏi còn chứa lượng lớn acid lipoic và taurine giúp tái tạo các collagen bị thương tổn.

#6 Các gia vị có tính ấm nóng

Hãy tích cực tiêu thụ các loại gia vị có tính ấm nóng như nghệ, gừng, hành tây, hành tím, ớt, tỏi, quế,..Chúng sẽ giúp chống phong hàn, thấp và hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp hiệu quả.

 

Ngoài việc bổ sung các thực phẩm nêu trên vào chế độ ăn uống hằng ngày để hỗ trợ điều trị xương khớp thì bệnh nhân cũng cần tiêu thụ các sản phẩm chứa collagen để làm giảm cơn đau. Collagen được biết đến là sản phẩm giúp duy trì nét thanh xuân của làn da, đồng thời còn giúp duy trì sự linh hoạt của các khớp xương, sụn khớp và dây chằng hiệu quả,..

Đau nhức xương khớp không nên ăn gì?

Trong khi các loại thực phẩm kháng viêm, chống oxy hóa có thể giúp làm giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp, một số loại thực phẩm khác cũng có thể góp phần khiến quá trình viêm ngày càng nặng nề hơn. Chính vì vậy, bệnh nhân đau nhức xương khớp không nên ăn hoặc hạn chế lựa chọn những thực phẩm sau đây để giúp bệnh mau hồi phục.

#1 Thực phẩm chứa nhiều photpho

Bệnh nhân xương khớp nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ các thực phẩm như gan động vật, thức ăn nhanh, thịt chế biến sẵn, khoai tây chiên, xúc xích, lạp xưởng,… Vì chúng có hàm lượt lớn phospho – là chất mà cơ thể không nên dung nạp quá nhiều.  

Theo y học, hàm lượng phospho và canxi tồn tại trong cơ thể có tỷ lệ chuẩn là là 1:2. Khi cơ thể chứa quá nhiều photpho và không có chỗcho canxi tồn tại thì tỉ lệ giữa 2 chất này sẽ bị mất cân bằng. Sự thiếu hụt canxi dẫn đến hiện tượng xương bị loãng và kéo theo nhiều loại bệnh xương khớp khác vì ai cũng biết canxi là chất cấu thành nên xương. Chính vì vậy, nếu muốn điều trị và ngăn ngừa tốt các bệnh xương khớp, hãy loại bỏ thực phẩm chứa nhiều phospho ra khỏi thực đơn hằng ngày của bạn và gia đình. 

#2 Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ cũng được biết đến là thực phẩm kiêng kị đối với bệnh nhân bị bệnh xương khớp. Vì vậy, hãy loại bỏ thịt đỏ khỏi thực đơn hàng ngày ngay hôm nay bởi nó chứa hàm lượng lớn đạm và acid béo bão hòa. Đây là những hoạt chất không có lợi cho cơ thể, chúng thúc đẩy sự tạo thành acid uric trong máu và gây ra tình trạng viêm khớp nặng. Không những thế, thịt đỏ còn gây ảnh hưởng xấu đến các bệnh lý khác như tim mạch, đột quỵ, huyết áp,…

#3 Đường và thực phẩm chứa đường

Người bệnh đau nhức xương khớp có thể khiến bệnh thêm nặng nếu không nhanh chóng loại bỏ đường và những thực phẩm chứa nhiều đường ra khỏi chế độ ăn uống hàng ngày. Lí do là vì đường sau khi vào cơ thể sẽ giải phóng cytokine – một hoạt chất có tác dụng gây viêm khớp. Vì thế, đồ uống ngọt, soda, trà ngọt hay các loại nước ép trái cây chứa nhiều đường fructose nên được loại bỏ khỏi thực đơn hàng ngày của người bệnh xương khớp.

#4 Chất béo bão hòa

Các thực phẩm chứa hàm lượng lớn chất béo bão hòa như pizza, thức ăn nhanh,… không những gây nguy cơ bệnh béo phì mà còn khiến tình trạng viêm khớp ngày càng trầm trọng. Chính vì thế, người bệnh nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ các đồ ăn chứa nhiều chất béo bão hòa để giảm thiểu biểu hiện đau nhức xương khớp do bệnh gây ra.

#5 Carbohydrate tinh chế

Bánh mì, tinh bột gạo, khoai tây chiên,… đều là những thực phẩm Carbohydrate tinh chế người bệnh nên hạn chế dùng mỗi ngày. Bởi chúng sản sinh khá nhiều glycation cao cấp (AGE) – đây là chất có thể kích thích tình trạng viêm khớp diễn ra trầm trọng hơn.

Hãy bổ sung kiến thức về chế độ dinh dưỡng phù hợp để sở hữu một hệ xương khớp khoẻ mạnh nhé! Nhà thuốc Tây An An Chúc các bạn có một sức khỏe tốt

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.