“Bỏ Túi” Cách Giảm Cân Bằng Gạo Lứt Hiệu Quả, Chuẩn Từng Bước

Cách giảm cân bằng gạo lứt không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày với các chị em luôn muốn giữ thân hình thon gọn như sao hàn. Nhưng bạn đã đã ăn đúng cách chưa? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây nhé!

Bạn đã biết gì về gạo lứt? Lý do nên chọn gạo lứt để giảm cân

Gạo lứt hay còn gọi là gạo rằn, gạo lức, gạo lật,.. Là một loại thực phẩm thường được kết hợp với việc ăn uống lành mạnh. Gạo lứt chỉ loại bỏ lớp vỏ (lớp màng cứng bảo vệ), để lại lớp cám và mầm giàu dinh dưỡng.

Nhờ đó, gạo lứt vẫn giữ được các chất dinh dưỡng mà gạo trắng thiếu như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Gạo lứt rất phổ biến với các tín đồ giảm cân vì lý do chính đáng. Nó là một chất bổ sung dễ dàng, linh hoạt và lành mạnh mà bạn có thể thêm vào bất kỳ bữa ăn nào.

Gạo lứt có hàm lượng calo thấp hơn gạo trắng. Một chén gạo lứt nấu chín hoàn toàn chứa khoảng 220 calo. Mặt khác, một chén cơm trắng đã chuẩn bị sẵn có khoảng 245 calo. 

Những lợi ích mà gạo lứt đem lại cho sức khỏe:

Hỗ trợ giảm huyết áp 

Một  nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa Học Dinh Dưỡng và Vitaminology đã chứng minh được rằng những người sử dụng gạo lứt giảm huyết áp một cách tự nhiên thay vì ăn gạo trắng.

Giúp loại bỏ chất béo nội tạng

Mỡ nội tạng tại các bộ phận trong cơ thể, nó là loại chất béo nguy hiểm. Tích tụ càng nhiều sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của bạn.

Tại một tạp chí dinh dưỡng của Anh đã đề cập đến một nghiên cứu. Nó cho thấy ăn gạo lứt sẽ giúp loại bỏ chất béo nội tạng trong bụng những người ăn gạo lứt nhanh hơn những người ăn gạo trắng.

Cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất

Lượng vitamin và khoáng chất nạp vào cơ thể hàng ngày quan trọng như thế nào đối với những người đang giảm cân. Và gạo lứt đáp ứng đủ điều kiện đó.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong gạo lứt có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh và ung thư.

Giảm lượng đường trong máu

Nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu của bạn do magiê bão hòa cao. Thêm vào đó, gạo lứt có carbohydrate tiêu hóa chậm. Loại Carbs tiêu hóa chậm có thể giúp duy trì mức insulin khỏe mạnh.

Giảm mỡ trong máu 

Gạo lứt nguyên hạt chứa lignans – chất có nguồn gốc thực vật. Các hợp chất thực vật này có tác dụng chống viêm trên động mạch của bạn.

Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim

Như nói ở trên, gạo lứt giúp loại bỏ những chất béo nội tạng trong cơ thể. Vì vậy máu của bạn chứa ít chất béo hơn nên nguy cơ mắc bệnh tim của bạn sẽ giảm mạnh. 

Giảm cân hiệu quả

Một vài nghiên cứu cho rằng những người tiêu thụ nhiều ngũ cốc nguyên hạt lành mạnh sẽ giảm cân . Thông thường, họ có chỉ số BMI (Chỉ số khối cơ thể) thấp hơn.

Và đặc biệt rằng, gạo lứt  làm giảm trọng lượng cơ thể và kích thước vòng eo. Ngoài ra, gạo lứt làm cho ta no lâu hơn bình thường.

Ăn gạo lứt có giảm cân không? Hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo lứt.

Như đã diễn giải ở trên, Gạo lứt chứa nhiều chất xơ hơn các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng. Chọn ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ như gạo lứt có thể làm giảm mỡ bụng và giúp bạn giảm cân. 

Chúng ta đều biết rằng thực phẩm dạng sợi rất dễ tiêu hóa và gạo lứt là một trong những loại thực phẩm rất giàu chất xơ. Gạo lứt rất dễ tiêu hóa, giúp bạn no lâu, làm sạch hệ thống và giúp đi tiêu dễ dàng và trơn tru. Khi hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh, bạn cũng sẽ quản lý để duy trì trọng lượng cơ thể phù hợp.

Một nghiên cứu được thực hiện bởi Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy những người tiêu thụ chế độ ăn ít calo giảm mỡ bụng nhiều hơn so với những người tiêu thụ ngũ cốc tinh chế. Gạo lứt chứa nhiều sắt, kali, vitamin và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Bạn có thể cảm thấy no sau khi ăn một bát gạo lứt và ăn chúng hoàn toàn không gây béo.

Thông tin dinh dưỡng gạo lứt / Giá trị hàng ngày:

  • Kẽm: 4%
  • Thiamine: 6%
  • Niacin: 8%
  • Sắt: 2%
  • Phốt pho: 8%
  • Mangan: 45%
  • Magiê: 11%

Cách giảm cân bằng gạo lứt vừa đơn giản vừa “ chuẩn”

Mọi người luôn sử dụng gạo lứt trong thực đơn ăn kiêng của mình. Nhưng ăn sao cho đúng cho chuẩn thì cần phải tùy thuộc vào cơ địa mỗi người. Hãy tham khảo những cách dưới đây để tìm cho mình một phương pháp phù hợp nhất nhé.

Cách làm trà gạo lứt giảm cân 

Đây là sự kết hợp giữa gạo lứt và trà xanh, vừa giúp bạn giảm cân vừa cho bạn ly trà nhẹ nhàng thư giản sau một ngày làm việc mệt mỏi. Không những vậy, trà xanh cũng là 1 trong những thực phẩm được đánh giá cao hỗ trợ giảm béo trong hành trình giảm cân.

Cách chế biến:

  • Bước 1: Nhặt bỏ những hạt xấu, hư. Đem rửa sạch với nước, tránh vo mạnh từ vì việc này sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng của gạo. Rồi đem phơi dưới nắng 1 ngày cho khô.
  • Bước 2: Cho gạo lứt đã phơi khô vào chảo nóng , rang trong vòng 5 phút ( thấy gạo thơm và hơi ngả vàng) Rồi tắt bếp.
  • Bước 3: Cho 1 muỗng canh gạo đã rang cùng lá trà xanh vào bình trà có rây lọc. Đổ nước sôi vào, sau 5 phút để ra trà thì có thể rót ra ly để thưởng thức.
  • Bước 4: Phần gạo rang còn dư thì bạn có thể cho vào hũ, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh sử dụng dần.

Cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân tiện lợi

Trong gạo lứt giàu Anpha Lipoic, một hợp chất đặc biệt có tác dụng chuyển hóa chất béo, giúp mỡ thừa tan nhanh hơn, hạn chế lượng mỡ tích tụ ở bụng. Món giảm cân từ gạo lứt muối mè có lượng chất xơ dồi dào, không những không tăng cân mà còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như: Vitamin B và các protein.

Đặc biệt, ở trong mè có chất ghrelin với tác dụng giảm cảm giác thèm ăn của bạn. Ngoài ra, mè còn giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể và thúc đẩy quá trình trao đổi chất nhờ vào chất Ligan trong mè.

Với những công dụng từ hai loại hạt này thì có thể thêm vào thực đơn ăn kiêng của mình cũng như quản lý béo phì hiệu quả hơn.

Chuẩn Bị:

  • Gạo lứt 1 chén
  • Mè 2 muỗng 
  • Đậu phộng 3 muỗng 
  • Muối 2 muỗng

Các bước thực hiện như sau:

  • Bước 1: Vo nhẹ nhàng gạo lứt với nước sạnh. Nấu cơm như gạo trắng bình thường
  • Bước 2: Rang me đều tay trên chảo nóng, lưu ý đảo đều để mè chín được đều. Khi thấy mùi thơm thì tắt bếp. Rồi giã hơi nát cùng với muối.
  • Bước 3: Trộn chung muối mè cùng cơm gạo lứt trong bữa ăn mỗi ngày.

Giảm cân bằng bột gạo lứt

Nếu bạn là người bận rộn, không có quá nhiều thời gian như ngồi văn phòng, khó mà mỗi ngày nghĩ cho mình những món ăn kiêng. Thì bột gạo lức là một sự lựa chọn cách giảm cân bằng gạo lứt hoàn hảo, bạn chỉ cần bỏ ra 1 ngày cuối tuần hay 1 buổi tối thực hiện là có bột để pha mỗi ngày sử dụng.

  • Bước 1: Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng. 
  • Bước 2: Cho gạo đã ngâm ra rổ ( rá) để ráo nước.
  • Bước 3: Làm nóng chảo và cho gạo vào, rang đều tay cho đến khi vàng. 
  • Bước 4: Đợi gạo nguội thì cho vào máy xay đến khi mịn. Rồi rây bột qua một lần và cho xay lại lần nữa.

Vừa chất lượng vừa đơn giản, bạn đã có bột gạo lứt giảm cân tại nhà. Có thể kết hợp cùng ngũ cốc, sữa chua, trái cây để tăng vị cũng như tăng thêm hiệu quả. Ngoài ra, bột này bạn có thể sử dụng đắp mặt để chăm sóc da thêm mịn màng. Vừa dáng thon vừa đẹp hơn thì còn gì bằng

Uống nước gạo lứt rang giảm cân 

Để có thể thực hiện “thức” uống giảm cân này bạn cần thực hiện những bước sau.

Đầu tiên chuẩn bị:

  • 100 gram gạo lứt
  • 1 lít nước
  • ½ muỗng cà phê muối

Cách thực hiện:

Bước 1: Loại bỏ những hạt gạo lứt xấu, hư hại. Cho gạo vào chảo nóng đảo đều với lửa nhỏ cho đến khi gạo ngả màu và thơm thì tắt bếp.

Bước 2: Cho gạo vừa rang vào nước cùng muối đã chuẩn bị sẵn và đun sôi. Nấu đến khi hạt gạo chín mềm thì tắt bếp. 

Bước 3: Để nguội rồi lọc lấy nước. Cho nước gạo lứt rang đã lọc vào bình để sử dụng dần.

Bạn có thể sử dụng nước gạo lứt rang khi còn nóng hoặc uống lạnh cũng không sao. Bảo quản nước trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.

Nên nhớ 1 nguyên tắc, khi sử dụng nước gạo lứt rang để giảm cân không được cho thêm đường vào. Cùng với đó kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng phù hợp và tập luyện thể thao hằng ngày để đạt hiệu quả nhất.

Ăn gạo lứt giảm cân cùng thịt không hề hấn gì

Thường những người không nghiên cứu sâu về giảm cân thì cho rằng không được ăn thịt. Nhưng thực chất sử dụng thịt nạc trắng đúng cách sẽ giúp hỗ trợ giảm cân còn giúp chế độ ăn kiêng không calo đỡ nhàm chán hơn.

Thay vì chọn thịt mỡ thì bạn nên chọn thịt heo nạc. Sử dụng ít gia vị, không chiên cùng với nhiều dầu là những điều bạn nên nhớ.

Bạn có thể chế biến bằng phương pháp luộc hoặc nướng. Và dưới đây là thực đơn 1 ngày cho bạn tham khảo:

Buổi sáng: bánh mì gạo lứt 1 lát, 1 quả táo

Buổi trưa: 1 chén cơm gạo lứt, thịt luộc và chuối

Buổi tối: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà hấp và rau luộc

Bún từ gạo lứt, tại sao không?

Dạo gần đây ngoài gạo lứt thông thường, nhiều chị em còn tìm đến bún bằng bột gạo lứt như tìm một hình thức mới, không gây nhàm chán. Vừa giảm béo vừa cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Tuy nhiên, trên thị trường chỉ bán bún khô nên bạn mua về phải sơ chế. Nên khi chế biến bạn phải nấu qua nước sôi để thành bún gạo lứt.

Và kết hợp cùng với những loại món nước lèo khác thông thường.

Lên “ sương sương” thực đơn giảm cân với gạo lứt trong 1 tuần ăn

Để có kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt ngoài cách làm điều quan trọng hơn cả và lên được thực đơn ăn kiêng phù hợp để vừa giảm mỡ thành công vừa bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đó mới là cách giảm cân an toàn và hiệu quả.

Trước tiên lên thực đơn ăn kiêng, bạn nên biết cách nấu gạo lứt giảm cân đúng cách. Bởi so với gạo trắng, gạo lứt cứng hơn nên cần nấu kỹ và cầu kỳ hơn nhiều.

Trước khi nấu, bạn nên ngâm gạo lứt qua đêm để gạo khi nấu sẽ mềm và dẻo hơn. Sau đó, cho ít muối vào gạo rồi nấu với nồi cơm điện như bình thường. Khi gạo chín, dùng đũa xới tơi cơm và đóng nắp kín lại.

Hãy để chúng tôi chia sẻ bổ sung chế độ ăn uống hợp lý đủ năng lượng nhưng không ảnh hưởng đến cân nặng cho bạn nhé:

Một vài lưu ý khi sử dụng gạo huyết rồng giảm cân 

Bây giờ bạn đã hiểu tầm quan trọng của gạo lứt, chúng ta hãy xem xét một số câu hỏi thường gặp sẽ chia sẻ một số hiểu biết sâu hơn về gạo lứt.

Có nên ăn nhiều gạo lứt không?

Từ xa xưa, ông cha ta có câu “ tham thì thâm”, và nó đúng với gạo lứt. Các chuyên gia đánh giá cao các cách giảm cân bằng gạo lứt nhưng nếu bạn ăn quá nhiều gạo lứt sẽ dẫn đến nhiều tác dụng có hại cho cơ thể. Sẽ trở nên nguy hiểm nếu bạn tiêu thụ quá nhiều gạo lứt.

Vì gạo lứt cứng hơn những loại gạo thông thường, nếu bạn ăn quá nhiều và thường xuyên mà không nhai kỹ thì có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn. Dưới đây là một số triệu chứng của việc tiêu thụ quá nhiều gạo lứt.

  • Đau dạ dày
  • Buồn nôn
  • Bệnh tiêu chảy
  • Vàng da
  • Viêm
  • Bệnh vẩy nến

Những người không thể sử dụng gạo lứt thường xuyên

Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bạn sử dụng gạo lứt nếu bạn nằm trong những trường hợp sau:

  • Người bị bệnh tim mạch
  • Người bị đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa
  • Người đang bị bệnh thận

 Tại sao người tập thể hình ăn gạo lứt?

Gạo là nguồn cung cấp chính cho hầu hết các vận động viên thể hình. Trong khi gạo trắng và gạo lứt có những lợi ích khác nhau đối với cơ thể con người, cả hai đều được cho là có nguồn cung cấp carbs tốt. Gạo lứt làm tăng mức độ insulin trong cơ thể, do đó tạo thêm sức chịu đựng và năng lượng cho người tập thể hình để dành nhiều thời gian hơn cho việc tập thể dục.

Tổng kết 

Gạo lứt là một loại ngũ cốc vô cùng linh hoạt. Bạn có thể thêm nó vào bất kỳ bữa ăn nào như một sự thay thế ngon và lành mạnh cho nhiều loại thực phẩm. 

Các nghiên cứu cho thấy rằng nó chứa một số vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Những chất dinh dưỡng này giúp chống lại và ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường, ung thư, bệnh tật, và nhiều hơn nữa! Nó cũng có thể giúp tuyến giáp của bạn hoạt động bình thường, điều này rất cần thiết trong khi giảm cân.

Bạn cũng sẽ cảm thấy no trong thời gian dài hơn. Chất xơ nó cung cấp mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Vì vậy, bạn sẽ không cảm thấy cần thiết phải lấy túi khoai tây chiên đó thường xuyên. 

Gạo lứt cũng phải chăng. Chế độ ăn kiêng có thể tốn kém nếu bạn chọn món đóng gói đắt tiền hơn. Thay vào đó, hãy chọn thực phẩm nguyên hạt mà bạn có thể mua với số lượng lớn.

Ăn uống lành mạnh không tốn kém khi bạn chọn thực phẩm tự nhiên và không tinh chế. Thêm vào đó, điều này cũng sẽ giúp bạn tập thể dục dễ dàng hơn.

Chọn gạo lứt là điều không cần bàn cãi. Với rất nhiều mốt ăn kiêng ngoài kia, tại sao bạn không chọn con đường đơn giản nhất là cách giảm cân bằng gạo lứt ? Ăn thực phẩm nguyên hạt và ngũ cốc không tinh chế là một trong những cách giảm cân lành mạnh và dễ dàng. Bạn đang chờ đợi điều gì?

Để biết thêm nhiều hơn về ” bí kíp” giảm cân hãy gọi vào hotline 0899516904 hoặc theo dõi website NhaThuocAnAn.com

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.